{"id":3255,"date":"2023-10-19T10:19:00","date_gmt":"2023-10-19T08:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/codealpha.bidan.de\/?p=3255"},"modified":"2023-10-19T10:19:00","modified_gmt":"2023-10-19T08:19:00","slug":"sonntag-19-10-2003-whos-fat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/codealpha.bidan.de\/?p=3255","title":{"rendered":"Sonntag, 19.10.2003 \u2013 Who\u2019s fat?"},"content":{"rendered":"\n

Guten Morgen. W\u00e4schewaschen. Mit kaltem Wasser und 40g Waschmittel. Aber ich nehme immer mehr. Dem System ist ja nicht zu trauen. Ernsthafte Flecken (z.B. So\u00dfe) gehen einfach so nicht<\/em> raus. Offenbar kommt man um die W\u00e4scherei nicht ganz herum. Einmal im Monat wird man sich das leisten k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Ab 14:25 (bis 16:25!) l\u00e4uft auf einem der TV-Sender eine der vielen Sendungen, die sich ums Essen drehen. Aber eine Kochsendung ist es nicht gerade. Die Sendung hei\u00dft kurz \u201eDebuya\u201c<\/em>1<\/sup><\/a><\/em><\/sup> und ich beschreibe die Angelegenheit einfach einmal so: Zwei schwergewichtige Japaner (ab und zu begleitet von schwergewichtigen Freunden) fahren in einem Kleinbus im Ferkeldesign durch Japan (heute z.B. Ehime auf Ky\u00fbsh\u00fb, und eine andere Pr\u00e4fektur, die ich nicht lesen konnte) und essen sich durch die lokalen Spezialit\u00e4ten einzelner St\u00e4dte und D\u00f6rfer. Die Sendung dauert also zwei Stunden und ist die Zusammenfassung einer Woche, wenn ich das richtig verstanden habe. Und was die Essen, haut mich ja glatt um. Ja, die Mengen auch, aber auch die Gerichte selbst.<\/p>\n\n\n\n

Ich sitze vor dem Bildschirm und sabbere vor mich hin. Ich betrachte die Herstellung von Sobagerichten, angefangen beim Mahlen des entsprechenden Mehls \u00fcber das Teigkneten und -schneiden bis zum fertigen Essen. Dann essen die Jungs Mikan Mochi (also Reisteigkl\u00f6\u00dfe mit Mandarinenbeimischung und s\u00fc\u00dfer Azuki Bohnenf\u00fcllung). Sie fahren weiter und essen gebratenes Schweine- und Rindfleisch, und Fisch, der \u00fcber einem Reisstrohfeuer angebraten wird. Danach noch mehr Fischsorten, frisch aus dem Meer, auf Holzkohle gegrillt. Als n\u00e4chstes Wurst und Schweinebauch und alles mit unendlich appetitlichen Beilagen. Die Jungs helfen jeweils bei der Herstellung ihres Essens, das hei\u00dft, sie lassen sich das Procedere zeigen und machen es nach, z.B. wie man ein Fischnetz bedient, wie man eine Fleischzubereitung in einen frischen Darm presst, damit mal Wurst draus wird, oder wie man Sobateig mit H\u00e4nden und F\u00fc\u00dfen bearbeitet und rollt, damit Nudeln daraus geschnitten werden k\u00f6nnen. Man kann nicht einfach dasitzen und zusehen, ohne einen furchtbaren Hei\u00dfhunger zu bekommen. Allein der Gedanke daran macht schon hungrig.<\/p>\n\n\n\n

Aber immer langsam. Heute Abend sind bei uns \u201enormale\u201c Ramen dran, also das gleiche, was ich bereits in dem Kleintransporter gegessen habe. Und ich stelle fest: Normale Ramen isst man besser in eben jenem Auto. Das St\u00fcck Fleisch ist dort gr\u00f6\u00dfer f\u00fcr das gleiche Geld. Die geringere Auswahl des Rollenden Restaurants macht sich geschmacklich in einer fortgeschrittenen Spezialisierung bemerkbar.<\/p>\n\n\n\n

\u201eTomaten-K\u00e4se Ramen\u201c sind \u00fcbrigens im Prinzip das gleiche wie Spaghetti in Tomatenso\u00dfe, nur dass die So\u00dfe eher den Charakter einer leicht verdickten Suppe hat. Schmeckt ganz hervorragend, aber der Exotikfaktor ist nicht gegeben. Scheint mir vor allem geeignet f\u00fcr Leute aus dem Westen, die mal etwas essen wollen, das ann\u00e4hernd europ\u00e4isch schmeckt.<\/p>\n\n\n\n

1<\/a> \u201eGans\u00f4 Debuya\u201c, um genau zu sein. Ist auch auf DVD erschienen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Guten Morgen. W\u00e4schewaschen. Mit kaltem Wasser und 40g Waschmittel. Aber ich nehme immer mehr. Dem System ist ja nicht zu trauen. Ernsthafte Flecken (z.B. So\u00dfe) gehen einfach so nicht raus. Offenbar kommt man um die W\u00e4scherei nicht ganz herum. Einmal im Monat wird man sich das leisten k\u00f6nnen. Ab 14:25 (bis 16:25!) l\u00e4uft auf einem […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"yes","footnotes":""},"categories":[8,7],"tags":[2169,2163,851,2152,2164],"class_list":["post-3255","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-japan","category-mylife","tag-auslandsaufenthalt","tag-auslandsstudium","tag-essen","tag-japan","tag-tagebuch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/codealpha.bidan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3255","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/codealpha.bidan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/codealpha.bidan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codealpha.bidan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/codealpha.bidan.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3255"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/codealpha.bidan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3255\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3256,"href":"https:\/\/codealpha.bidan.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3255\/revisions\/3256"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/codealpha.bidan.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3255"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/codealpha.bidan.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3255"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/codealpha.bidan.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3255"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}